毎度おなじみ?
勤務先食堂の珍メニューである。

ボルガライス

昨日のメニューがこれ。オムライスにトンカツが載っている。壁に貼ってあるお品書きによるとボルガライスというのだそうだ。

解説のように武生市(現越前市武生地区)発祥のご当地グルメで、越前市内にはボルガライスを提供する店が20店舗(2013年2月時点)あるとのこと。スーパーのお惣菜や中学校のスクールランチにも取上げられたり、大手コンビニでも北陸限定で商品化されているらしい。

ボルガライス

旧武生市にはメガネの鯖江市のような売りがないが、かつては越前の国府が置かれ「府中」と呼ばれていたそうである。戦国時代以降は朝倉氏の一乗谷や柴田勝家の北ノ庄(福井市)の方が名が売れているから、武生は影が薄い。

それがいつの間にか今立町と合併して越前市になったけれど、元からある越前町(カニや水仙で有名)南越前町(今立・南条・河野村が合併)とも隣接し、紛らわしいから困りものである。

ボルガライスが街おこしの一端になれば良いのだが。

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[2014/08/22 00:57] たべあるき | TB(0) | CM(2)

紛らわしいね

地元民でも あの平成の合併で 出来た市の名前には
紛らわしくって・・・お悔やみ欄とか見るのに 大変です
知人が この辺だよなぁとか(笑)

ちなみに 武生には 紫式部がお父上の赴任で
しばらく住んでいたそうで あまりのど田舎に都恋しさに泣いたとか・・・
あの縁で (藤棚がきれいな)式部公園があります

ボルガライスは カロリー高そうで 未経験です(^o^)
[2014/08/22 09:59] おかーさん [ 編集 ]

紛らわしい

おかーさん、
かつての国府なら紫式部が来てますねえ。
そういう前身があるなら越前を名乗るのが
遅すぎたくらいでしょう。

ボルガライスはオムライスのライス部分にどれだけ
具があるかでカロリーも違いが出るでしょう。
昨日のはケチャップライスでした(~_~)
[2014/08/22 12:47] 峠おやじ [ 編集 ]

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